81
กิจกรรมในวันหยุดพิเศษ / Re: หลงเสน่ห์ วิถีชนบท โดย หนุ่มธุดงค์ไพร (siamfishing.com)
« Last post by ppsan on 10 December 2024, 08:12:53 »ใกล้เที่ยงก็พักครับ ผักกูดมีเป็นดง ยอดงามๆทั้งนั้น
.
ผักกูดทำอะไรก็อร่อยครับ กินดิบๆก็ได้ หรือจะต้มผัด ก็อร่อยทั้งนั้น
.
ของสดก็มีแล้ว พริกเกลือ ก็เตรียมไปแล้ว จัดไปเบาๆ กับแกงผักกูดใส่ลูกกุ้งลูกปลาที่จับได้
.
ของสดๆปลอดสาร
.
ปลาเกร็ด ปลาสร้อยก็ทาเกลือย่างครับ กินแนมกับ พริกย่างหอมๆ
.
งวดหน้าจะเอากระทะ น้ำมันไปด้วย ทอดกรอบๆราดน้ำปลาน่าจะอร่อย กินแบบลืมก้างไปเลย
.
นี่ล่ะครับ ความสุขแบบชนบทๆ ที่หาที่ไหนไม่ได้อีกแล้ว อาหารไม่ได้อร่อยอะไรครับ แต่มันได้บรรยากาศและความสุข อยู่ป่าอยู่ดงแบบนี้ ข้าวสวยเปล่าๆก้อร่อยครับ
.
บรรยากาศเป็นตัวปรุงรส ให้รสชาติอาหารมันอร่อยเองครับ
.
กินกันแบบนี้ครับ ง่ายๆ ได้บรรยากาศ อร่อยไปอีกแบบ
.
ผักสดๆนี่มันหวานกรอบอย่าบอกใครเลยครับน้า
.
อิ่มข้าว อิ่มน้ำ ก็มานั่งเลือกเศษหินเศษดินครับ ใครว่างก็ไปหาจับปลากันต่อ ผมไปตั้งแต่เช้า กลับ เกือบ หกโมงเย็น
.
ตัวใหญ่ก็แยกไว้ครับ
.
ปลาใหญ่ก็พวก ปลาช่อนนา ปลาดุก ปลาหลาด ปลาหลด ปลากระทิง ปลากั้ง ปลาสร้อย แยกไว้ต่างหากครับจะได้แบ่งกันง่ายๆ
.
อีปุ่มก็เพียบ แต่ละตัวเป้งๆทั้งนั้น
.
พวกแมลงก็มีครับ ตัวอ่อนของแมลงปอ ก็เยอะเขาก็เอาไปกินครับ ผมเรียกไม่ถูก แต่ไอ้ตัวนี้ผมรู้จักดีครับ เพื่อนผมเอง
.
ลูกกุ้ง ลูกปู ก็มี ถึงว่าทำไมหนักจัง มีแต่เศษหิน
.
นี่ครับผลงานที่ได้ เป็นถังสีแบบนี้เลย ด้วยน้ำพักน้ำแรงครับ
.
ได้เวลา กลับ ก็มาแบ่งกองกันแบบนี้ครับ เจ้าของสวนเป็นคนแบ่งให้ ไม่มีที่ตวงหรือชั่งอะไรทั้งนั้นครับกะๆเอา
.
ได้ 11 กอง ลงตัวพอดี กองหนึ่งๆตกเกือบๆ 2 กิโล
.
ไม่มีเบอร์จับฉลาก เหมือนตกปลาทะเลนะครับ
.
ใครใคร่ กองไหน เลือกเอาเลยครับ
.
บางท่านอาจเห็นแล้วยี้ แต่นี้คืออาหารประจำถิ่นเลยนะครับ ผมเองก็ไม่เคยกิน ไม่เคยหาแบบนี้มาก่อน โดนแล้วติดใจ
.
ผมไปกับ ผบ ได้มาตั้ง 2 กองแหนะ
.
นี่ครับ ส่วนแบ่งของผม น้ำพักน้ำแรง และอาหารมื้อต่อๆไป
.
ได้ของฝากไป ฝากแม่ยายแล้วครับ ผักกูดสดๆหอบใหญ่ กับ ลูกกุ้งลูกปลา อีปุ่ม อีกถุงใหญ่ ที่ว่ามานี้ไม่ได้ซื้อหาให้เสียเงินแม้แต่บาทเดียว
ขอบคุณธรรมชาติ ที่มีแต่ให้ ทำให้ท้องเราไม่หิว
ขอบคุณน้าๆทุกท่าน ที่แวะเข้ามาทักทาย และ ชมกระทู้นี้นะครับ
สุดท้ายนี้ ต้องกล่าวคำว่า สวัสดีปีใหม่ครับ แล้วพบกันใหม่ ในโอกาสต่อๆไปครับ
.
ลูกชายผมเองครับ น้องลูกไพร ตอนนี้โตเป็นหนุ่มแล้ว ๕ เดือน รอเจริญรอยตามผมครับ
.บ้านแม่ยายผมอยู่ บ้านดวงคำ อ.ทุ่งช้าง จ.น่าน ครับ.
.....
ขอขอบคุณ เรื่องและภาพจาก
http://www.siamfishing.com/board/view.php?tid=654724&onlyuserid=0&begin=0