Smile Siam มาร่วมกันคืน "สยามเมืองยิ้ม" กลับสู่บ้านเรากันนะครับ ...
วิถีสู่ชีวิตแห่งความพอเพียง => เกษตรทางเลือก => เพอร์มาคัลเจอร์ => Topic started by: Smile Siam on 29 December 2012, 08:14:16
-
เพอร์มาคัลเจอร์ #2 : การออกแบบรูปแบบการปลูกต้นไม้
ต่อจากแนะนำเพอร์มาคัลเจอร์ในตอนที่แล้ว ในบล๊อกนี้เรามาลองเรียนรู้การเลือกรูปแบบในการใช้พื้นที่ปลูกพืชตามหลักเพอร์มาคัลเจอร์ ซึ่งนอกจากจะช่วยเพิ่มความสวยงามให้กับภูมิทัศน์แล้ว ยังสามารถช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของการใช้พื้นที่ และการใช้แรงงาน รวมทั้งเพิ่มที่อยู่ของสัตว์ตามธรรมชาติ คืนสมดุลให้กับธรรมชาติ ตัวอย่าง เช่น เราต้องการพื้นที่เพาะปลูกขนาด 50 ตารางฟุต หน้าตาสวนของเราอาจจะเป็นแบบนี้
(http://img5.uploadhouse.com/fileuploads/16745/16745896c2115aefa9a6e07ad99f56edc2d72fec.jpg) (http://www.uploadhouse.com/viewfile.php?id=16745896&showlnk=0)
รูปแบบนี้จะเสียพื้นที่ทางเดิน 40 ตารางฟุต
(http://img4.uploadhouse.com/fileuploads/16745/167458955c7c40e818cb1157747f56a1febd9726.jpg) (http://www.uploadhouse.com/viewfile.php?id=16745895&showlnk=0)
รูปแบบนี้จะเสียพื้นที่ทางเดิน 10 ตารางฟุต
(http://img3.uploadhouse.com/fileuploads/16745/16745894d7e323a55fa155145be4d91eaea425ba.jpg) (http://www.uploadhouse.com/viewfile.php?id=16745894&showlnk=0)
รูปแบบนี้จะเสียพื้นที่ทางเดิน 6 ตารางฟุต
เราจะเห็นว่าทั้งสามรูปแบบสามารถปลูกพืชได้ขนาด 50 ตารางฟุตเท่ากัน แต่จะเสียพื้นที่ทางเดินแตกต่างกันทำให้เราต้องใช้พื้นที่จริงๆ มากน้อยต่างกัน มาถึงตอนนี้เพื่อนสมาชิกบางท่านอาจคิดว่าทำไมไม่ปลูกให้เต็มพื้นที่เลยล่ะครับ มีประสิทธิภาพสูงสุด ในทางปฏิบัติมีข้อจำกัดเรื่องการทำงานกับพืชคือ เราจะต้องมีทางเดินเพื่อเข้าไปดูแลพืชผัก และถ้าเราทำให้พื้นที่ปลูกพืชติดกันจนกว้างเกินไป จนทำให้เอื้อมเข้าไปดูแลต้นไม้ไม่สะดวก (ระยะแนะนำคือ 3 ฟุต ไม่เกิน 4 ฟุต ถ้าคนทำสวนตัวเตี้ยก็จะต้องปรับลดระยะลงมานะครับ) และถ้าเราต้องไปย่ำบนแปลงผักจะทำให้ดินแน่น ไม่เป็นผลดีต่อพืช ส่วนความยาวแปลงไม่ควรเกิน 12 ฟุต จะได้ไม่ต้องเดินอ้อมโดยไม่ย่ำดินบนแปลงไกลเกินไป
นอกจากนั้นควรจะเลือกปลูกผักผสมผสานทั้งพันธุ์พืช และสีของพืช เพื่อลดการแย่งอาหาร และลดปัญหาเรื่องแมลง (เราจะกลับมาพูดถึงเรื่องการปลูกพืชผสมผสานอีกครั้งในภายหลัง) รวมทั้งเลือกปลูกพืชที่ต้องการการดูแลน้อยไว้ด้านใน ให้พืชที่ต้องการการดูแลมากไว้ด้านนอก ตัวอย่างเช่น เลือกผักกะหล่ำขนาดใหญ่ และเก็บเกี่ยวไม่บ่อยไว้ด้านนอก พืชขนาดเล็กเก็บเกี่ยวบ่อย อย่างมะเขือเทศไว้ด้านใน
(http://img3.uploadhouse.com/fileuploads/16745/16745893bf4ee17f6084f727755d54aff70d5c72.jpg) (http://www.uploadhouse.com/viewfile.php?id=16745893&showlnk=0)
อาศัยหลักคิดเช่นนี้ เพื่อนสมาชิกยังสามารถจินตนาการรูปแบบการจัดแปลงผักของเราได้อีกมากมาย เช่น สวนแบบ mandala
(http://img5.uploadhouse.com/fileuploads/16745/16745892eb17356afd3807d7aede7e9245d1b519.jpg) (http://www.uploadhouse.com/viewfile.php?id=16745892&showlnk=0)
(http://img1.uploadhouse.com/fileuploads/16745/167458919ce0972a1fa85fca8037fa895135fe23.jpg) (http://www.uploadhouse.com/viewfile.php?id=16745891&showlnk=0)
หรือเพื่อนสมาชิกอาจจะไปประยุกต์ใช้กับการปลูกต้นไม้ในไร่ เช่น ด้วยระยะห่างระหว่างต้นเท่ากันในพื้นที่เท่ากัน ถ้าเราปลูกแบบสับหว่างเป็นฟันปลา หรือปลูกเป็นแถวโค้งจะทำให้สามารถปลูกต้นไม้ได้จำนวนมากขึ้น
(http://img9.uploadhouse.com/fileuploads/16745/16745890f3817f0af3cdc30085cce7e6752489af.jpg) (http://www.uploadhouse.com/viewfile.php?id=16745890&showlnk=0)
ชักสนุกยังครับ? อย่าหยุดจินตนาการของพวกเราเพียงแค่ 2 มิติ เราอาจจะใช้มิติของแนวดิ่งเพิ่มเติม เช่น การจัดสวนเป็นรูปสปริงก้นหอยขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 2 เมตร สูง 1 เมตร จะได้พื้นที่ปลูกพืชยาวมากกว่า 9 เมตร แต่เราก็สามารถใช้ mini-springer ขนาด 2 เมตรรดน้ำทั้งหมดนี้ได้อย่างสบายๆ แถมเรายังปลูกพืชที่ต้องการน้ำหลากหลายได้มากขึ้น โดยปลูกพืชที่ชอบน้ำมาก (ตัวอย่าง เช่น watercress) อยู่ด้านล่าง พืชที่ชอบน้ำน้อยอยู่ด้านบน เป็นต้น
(http://img3.uploadhouse.com/fileuploads/16745/16745889ec66314a6491056a2db5238c05a9ff04.jpg) (http://www.uploadhouse.com/viewfile.php?id=16745889&showlnk=0)
เพื่อนสมาชิกหลายท่านอาจจะมีจินตนาการมากกว่านี้อีก อยากให้เราเรียนรู้หลักคิดเหล่านี้มาปรับใช้ในการออกแบบการใช้พื้นที่ในบ้าน/สวน ของเรา คำนึงถึงทั้งประสิทธิภาพในการใช้พื้นที่ การทำงานบำรุงรักษา การรดน้ำ การผสมผสานกันของพืชที่ปลูก แมลง และสัตว์ต่างๆ ในสวน และสุดท้ายอย่าลืมเรื่องความสวยงามนะครับ แล้วติดตามตอนต่อไปของเพอร์มาคัลเจอร์นะครับ
http://www.bansuanporpeang.com/node/18876
____________________________________________________________________________
(http://img6.uploadhouse.com/fileuploads/16745/16745888e7fa700ef5f1ed5921560ac6a3e1b6db.jpg) (http://www.uploadhouse.com/viewfile.php?id=16745888&showlnk=0)(http://img7.uploadhouse.com/fileuploads/16745/167458872175b27da3240726b28914ef02f2f59c.jpg) (http://www.uploadhouse.com/viewfile.php?id=16745887&showlnk=0)(http://img3.uploadhouse.com/fileuploads/16745/167458866c554996e95b5f71861b8b0ed4dbed37.jpg) (http://www.uploadhouse.com/viewfile.php?id=16745886&showlnk=0)
http://www.youtube.com/v/xumbvsUXN38?version
(http://img9.uploadhouse.com/fileuploads/16745/167458854e45329afe51315960dfd0c6ffba785a.jpg) (http://www.uploadhouse.com/viewfile.php?id=16745885&showlnk=0)